Il forno · aperto 18:30 – 22:30
Dal fuoco,
con firma.
Il menu delle pizze, come sul tovagliolo di carta: le nostre, le classiche, e le aggiunte. Si ordina a voce.
48h
di lievitazione, mai meno
450°
e oltre, sulla pietra
70%
di idratazione dell'impasto
90s
dal bancone al piatto
Le nostre pizze
Quelle che portano
il nostro nome.
Dal tovagliolo di carta: Parma, Sfiziosa, Mortazza, Meat Lover e tutte le altre firme del forno.
Pizze classiche
Quelle di sempre.
Marinara, diavola, capricciosa: i nomi che ogni pizzeria deve saper fare bene.
Modifiche & aggiunte